产品型号:jp1620g型超声波醇酒设备|超声波醇酒罐|超声波醇化酒罐
机型结构:超声波发生器与醇化罐分体式
超声频率:20khz
超声峰值功率:1600w
提取罐内尺寸:直径460 ×高350mm
提取罐容积:小于等于50l
搅拌电机功率:60w
搅拌电机转速:10-60转/min(可调)
电加热功率:3kw
供电电源:220vac 50hz
具有数显时钟可调功能
具有数显功率可调功能
具有数显扫频可调功能
具有数显温度可调功能
超声波酒类醇化陈化器具有使酒分子加速扩散、减小粘滞性、加速细化、加速沉淀的能力,而且具有消毒、杀菌和过滤的重要作用。可以使、、正、仲、异、正、异等参数有不同程度的降低。使乙酯、乙酯、、已酸乙酯等参数有不同程度的高。
本公司超声波醇酒设备|超声波醇酒罐|超声波醇化酒罐产品采用了全数字式技术,数显时钟控制、数显功率可调、数显低频调制。 (1)超声波用于原酒的醇化
原酒也称为基洒,这是酿酒加工中的述语,也是一个工艺过程,传统的工艺过程表明,原酒有一个存放期这个存放期就是陈化过程。采用超声陈化处理工艺,可以使、、正、仲、异、正、异等参数有不同程度的降低。使乙酯、乙酯、、已酸乙酯等参数有不同程度的提高。
(2)超声波用于酿酒中勾兑的匀化
酿酒勾兑工艺处理后必须进行匀化处理,传统工艺是采用压缩空气对勾兑后的酒液进行搅拌匀化处理,而超声搅拌匀化技术比之传统工艺方法,可以获得液粒更细(微米级)酒液更匀化的效果,同时,超声空化本身具有的杀菌作用,较之空气搅拌有可能导致有害微生物导入酒液,超声匀化更为安全。
《酒类陈化器》我公司已申请实用新型专利,专利号:201020276110.8。
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